Vegetais: couve, tomate, pepinos, cenouras, brócolos. Carne: peito de frango, carne de porco (magra), carne de vaca, fígado de porco (pequena quantidade). Ovos: ovos. Etapa 1. Cereais: farinha de milho, farinha integral, farinha de arroz negro, farinha de aveia, farinha de soja. Etapa 2. Lavar e picar os legumes em pequenos pedaços numa máquina de cozinhar, e lavar a carne, de preferência numa banca de carne, e depois misturá-los bem. Etapa 3. Colocá-los numa panela e ferver, eles vão ferver muita água, deitar alguma da água não, ferver até que não haja água no fundo da panela e desligar o calor. Etapa 4. Adicionar os grupos de alimentos auxiliares, ovos, farinha e amassar até ganharem forma. Alinhar a panela com papel vegetal e pressionar com as mãos em fatias finas de cerca de 1cm de espessura. Ferver água e vapor na frigideira durante 15 minutos, secar no forno, arrefecer e servir.
