O Pastor Australiano é um cão que pode produzir olhos de cores diferentes, dependendo do indivíduo. Entre eles estão os olhos azuis e, em casos raros, podem aparecer cães com olhos intersexo (dois olhos de cores diferentes). É um cão pastor muito activo e muito inteligente. Os olhos do Velho Pastor são também tipicamente azuis, podem também ser castanhos, cinzentos e sombreados, e os dois olhos são diferentes, determinados pelo seu pedigree. A ascendência deste cão inclui o Cão Pastor de Barbas Longas e vários Cães Pastores Europeus.
