O Pastor Alemão tem um dorso preto, razão pela qual o Pastor Alemão é também conhecido como o Blackback Alemão. Por baixo do cabelo preto nas costas, o cabelo nas pernas e na barriga é maioritariamente castanho-amarelado, com apenas algumas manchas brancas no peito. O casaco do Pastor Alemão também é duro e não muito comprido. A cabeça do Pastor Alemão é de tamanho médio, cerca de 40% da sua altura, e tem uma relação comprimento/largura de cerca de 2:1. O rosto de um Pastor Alemão de raça pura é largo e não parece longo e fino. Quando vistos de lado, os olhos do Pastor Alemão são posicionados mais acima do que a testa do nariz. O Pastor Alemão de raça pura tem 20 dentes na dentição superior, mas 22 dentes na dentição inferior, perfazendo um total de 42 dentes. O Pastor Alemão tem uma mordida muito forte, tipicamente cerca de duzentas libras. Também o cabelo à volta da boca do Pastor Alemão é todo preto, incluindo o nariz e as mandíbulas.
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