Qual é a diferença entre o Canário e o Castro? Visualmente, o Castro tem uma cabeça compacta e o Canário tem uma cabeça menos compacta com uma boca e nariz largos, mas mais compridos. A boca e o nariz são mais pontiagudos em comparação com o Castro. Os olhos do Castro são maiores e redondos, os olhos das Canárias são de forma oval. Em termos de expressão global, o Castro é mais activo e alerta e o Canário tem uma expressão mais preguiçosa, mais distante. Em termos de personalidade, o Castro é persistente e agradará ao seu dono, o Canário é indiferente, passivo e não se importa muito com o seu dono, o Canário tem uma voz mais aguçada, o Castro é mais abafado. Em primeiro lugar, veja-se a diferença na aparência: a cabeça do Castro é compacta e pode ser vista como dois quadrados juntos. Um quadrado é a testa e o outro é o focinho. Os olhos são grandes e arredondados, ligeiramente salientes, com uma viragem brusca da testa para o nariz e um maxilar inferior um pouco saliente na frente. Existem 3 tipos de mordedura e soma, cisalhamento invertido (dizemos ground-shear), horizontal e recortado. A cor dos olhos é apropriada à cor do casaco, quanto mais escuro melhor. A boca tem a forma de U quando vista de frente e de lado, com os lábios a caírem para se enrolar à volta do maxilar. A expressão global do Castro é mais positiva e alerta. A cabeça da Canária é menos compacta, com uma boca e nariz largos mas mais compridos. O focinho é mais pontiagudo em comparação com o Castro. Em termos de comprimento, a boca e o nariz perfazem 40% da cabeça e a testa 60%. Os olhos são de forma oval e as bochechas relativamente afiadas. De frente, a boca e o nariz têm uma forma em V invertido. Do lado, a carne da boca é mais espessa do que a do Castor. A testa é mais lisa e mais ou menos paralela ao focinho. A mordida da Canária é cortada, com uma mordida cortada invertida também aceitável. A expressão das Canárias é mais preguiçosa e distante. Estrutura corporal: Ambas são adaptadas à vida agrícola. O Castro é frequentemente utilizado para a caça e requer uma forte resistência e poder explosivo. A Canária, por outro lado, tem maior poder explosivo, sendo a resistência o ponto fraco. Reflectindo isto, a tracção traseira é claramente diferente na estrutura do corpo. A tracção traseira das Canárias é plana e recta, o que facilita muita potência e velocidade num instante. A tracção traseira de Castro, por outro lado, é angulada para facilitar uma longa perseguição enquanto tem poder explosivo suficiente para atacar as suas presas. O Castro é mais equilibrado entre a resistência e a explosividade, com uma anca mais alta do que a altura do ombro e um dorso plano que se eleva em linha recta do ombro para a anca. As costas de Castro são ligeiramente convexas para cima e o peito é nitidamente diferente. O peito do canário é largo e profundo e sente-se muito poderoso. O peito de Castro é relativamente fraco, mas os músculos também são, na realidade, muito fortes. Diferenças de personalidade Castros são muito persistentes no que fazem, por exemplo, agradarão ansiosamente aos seus proprietários e aguardarão a sua atenção e elogios. Muitas vezes, eles fazem contacto visual com os seus proprietários. Os canários, por outro lado, são distantes, passivos, menos atentos aos seus proprietários e um pouco teimosos. Ambos são cães com um forte desejo de dominar e são agressivos em relação a outros cães. As Canárias são ainda mais assim, mas podem dar-se bem com outros cães desde que sejam bem geridos pelos seus donos. Ambos são silenciosos e não ladram facilmente, mas quando ladram, as Canárias são mais estridentes e o Castro é mais subjugado. Como cão de trabalho, o Castro é relativamente mais versátil e mais fácil de domesticar.
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