A selecção de uma Shar Pei depende da aparência Uma Shar Pei pura e de boa qualidade tem uma forma quadrangular do corpo. A cabeça é um pouco como um hipopótamo, a boca é como um azulejo, os olhos são triangulares e a língua é uma cor típica azul-esverdeada. Em tenra idade, o casaco está cheio de dobras, o que é naturalmente a principal razão pela qual se chama o Limpador de Areia. O aspecto padrão do Maçarico-de-aranja é um dorso curto, uma cabeça que parece maior que o corpo, o maior número possível de dobras faciais em tenra idade, orelhas pequenas e pendentes e um casaco curto e rígido no corpo. A expressão da Shar Pei é sempre melancólica e triste, mas a sua personalidade é muito alegre e animada.
Para distinguir um Shaggy de um cão de raça pura, puxar as dobras do corpo do cão. Um Schnauzer de raça pura de alta qualidade tem uma prega macia e profunda e quando o dono puxa, o pêlo pode ser puxado para cima sem que o cão sinta qualquer dor. Se o pêlo não for puro, as dobras serão superficiais e o cão sentirá uma dor significativa quando as dobras forem puxadas.
O cabelo no corpo de um Schnauzer de qualidade genuína é curto e rígido, mas suave ao toque e não se sente obstrutivo quando tocado com força contra o cabelo. Um Schnauzer impuro, por outro lado, tem um casaco que foi raspado com uma lâmina de barbear, e quando tocado sente-se áspero e duro, com um casaco que não é sedoso e liso. Por conseguinte, é importante ter cuidado ao seleccionar um e distingui-lo cuidadosamente.
